Varje bröllop och därtill hörande bröllopsfest är unikt. Det finns ingenting som säger att det ska vara på ett speciellt sätt. En del bröllop har ett särskilt tema medan andra är mer traditionella. Vi på Åkerby skräddarsyr varje bröllop i samverkan med det blivande brudparet utifrån vilja, önskemål och ekonomi.
På Åkerby finns allt på en och samma plats. Det naturnära läget vid Fåsjön, med en förtrollande utsikt ger så många mervärden. Lägg därtill herrgårdens historiska miljöer och salonger, flera olika byggnader att nyttja, bra boende, trivsamma lokaler, miljöer och så en mycket viktig del – god vällagad mat. Vi lagar och bakar allt på Åkerby.
Det viktigaste av allt är att det är ni som bestämmer hur ni vill ha det – vi möjliggör och kan ge goda råd, förslag med vår mångåriga erfarenhet, så att ni känner trygghet.
Vigseln kan utföras på just det sätt som ni önskar – i kyrka eller utomhus vid Åkerby. Runt Åkerby finns ett antal kyrkor, bland annat Järnboås, Nora och Viker. Riktigt romantiskt kan det bli att utföra själva vigselceremonin vid vattnet på Åkerby, i herrgårdsparken eller i en lummig skogsglänta med blånande höjder som horisont.
Allt vanligare är att bröllopsfesten är från fredag till söndag så att gästerna hinner träffas och umgås. Till bröllopsmiddag serverar vi oftast en trerätters middag eller ibland en gourmetbuffé, där gästerna tar mat själva. Middagen komponeras av vår duktiga chefskock efter önskemål från Er. Mat med smakupplevelser för alla sinnen som lagas med kärlek och omsorg. Bröllpstårtan bakar vi själva.
Det finns flera olika versioner på sittningar och dukningar beroende på sällskapets storlek och brudparets önskemål. Vi har kontakt med musiker och band och om ni önskar hjälper vi gärna till med underhållningen på Er stora bröllopsfest.
Vi kan också hjälpa Er med övrigt innehåll till Ert bröllopsarrangemang, t ex limousine, fotograf, blomdekorationer, övriga dekorationer och mycket annat.
Efter avslutad fest frampå natten kan bröllopsparet dra sig tillbaka till
bröllopssviten för en avkopplande sömn.
Eftersom varje bröllop är unikt har vi inte en klar offert innan vi kommunicerat med det blivande brudparet. Vi har ett grundkoncept, en bas att utgå från . Det är ett grundförslag som kan du ta del av under information.
Varmrätt
Kalvstek med potatisrösti, rödvinssky, rårörda lingon och grönsakssymfoni
Oxfilé med potatisgratäng,säsongens grönsaker, krämig cognacsås
Hjortytterfilé med potatisbakelse, skogssvampsås, grönsaker och gelé
Smörstekt röding med pressad potatis, vitvinssås, grönsaker
Dessert
Creme Caramel med bär och knäckflarn
Lime- och Citronsorbet med bär och chokladsigill
Passionsfruksparfait med dekorationer
Äkta vaniljglass med lime sockrade jordgubbar och hemgjord chokladtryffel
Tårta
Princesstårta
Herrgårdstårta
Chokladmoussetårta
Schwartswaldtårta
Förbokning krävs till alla paket, måltider och catering.
Boka direkt via formul��ret eller kontakta oss:
Boende, god mat, festlokal och konferens – öppet året runt. Boka en minnesvärd vistelse för dig och dina nära idag!